Rezept für Poptail „APEROL-Lemon-Spritz“
APEROL Spritz ist Kult – aber vermutlich hast du es noch nicht als Eis gegessen. Aber es lohnt sich! Und für eine alkoholfreie Variante einfach mit MARTINI Vibrante zubereiten.
Zutaten für 6 Portionen
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80 ml APEROL oder für eine alkoholfreie Variante MARTINI Vibrante nutzen
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320 ml Schweppes Original Bitter Lemon
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Optional: kandierten Ingwer in feinen Scheiben
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten (plus Kühlzeit)
So geht’s
- Den APEROL oder den MARTINI Vibrante mit der Limonade in einer Kanne vermischen.
- Dann in die Eisformen gießen und mindestens 4–6 Stunden, am besten über Nacht, ins Gefrierfach legen.
Für eine alkoholfreie Variante kannst du das Rezept mit MARTINI Vibrante anstatt mit APEROL zubereiten. Du hast die Wahl!
Tipp: Wer Ingwer mag, der kann das Eis mit kandierten Ingwerscheiben – die gibt es auch richtig scharf! – zubereiten. Verteile den Ingwer dann vorab in der Form und achte beim Eingießen der Flüssigkeit darauf, dass nicht alle Scheiben nach unten rutschen. Am besten frierst du die Scheiben vorab in den Formen etwas an. Dafür den Ingwer mit wenig Wasser benetzen und in die Form legen und für 20 Minuten ins Eisfach legen.
