Bier-Mix-Getränke haben in Deutschland Tradition
Bier-Mix-Getränke sind in Deutschland sehr beliebt: Hinter Pils und Hellbier belegen sie den dritten Platz auf der Beliebtheitsskala, dicht gefolgt von alkoholfreiem Bier. Im Jahr 2022 wurden insgesamt mehr als 4,4 Millionen Hektoliter Bier-Mix-Getränke produziert. Doch was sind Bier-Mix-Getränke genau? Und wer hat den Trend eingeläutet?
Erstes Bier-Mix-Getränk: Berliner Weisse mit Schuss
Das erste Bier-Mix-Getränk wurde in den 1920er-Jahren in Deutschland eingeführt. Es war die Berliner Weisse mit Schuss. Noch heute ist der Mix beliebt – mit etwas Himbeersirup oder klassisch mit Waldmeistersirup. Tatsächlich wurden Berliner Weißbiersorten zuerst pur getrunken. Erst Anfang des 19. Jahrhunderts soll die Berliner-Brauerei Josty dem Bier erstmalig Kräuter wie Waldmeister beigemischt haben.
In den 1920er-Jahren setzte es sich dann durch, dem säuerlichen Bier einen Schuss Sirup hinzuzufügen. Heute gibt es den Mix bei Getränke Hoffmann auch fix und fertig zu kaufen: von der Berliner Kindl Brauerei in der Sorte Himbeere und Waldmeister.
Übrigens: In England waren Biermischgetränke wie der Shandy bereits im 18. Jahrhundert bekannt.
Radler – eine sportliche Erfrischung
In den 1950-er Jahren wurde in Bayern das „Radler“ erfunden, eine Mischung aus Bier und Zitronenlimonade. Der Mix war vor allem auch als Erfrischungsgetränk bei Radtouren sehr beliebt. Ähnliche Mischungen aus Bier und Limonade kamen auch in anderen deutschen Städten in Mode: als „Alsterwasser“ in Hamburg und als „Potsdamer“ im Raum Berlin.
In den folgenden Jahrzehnten kamen immer wieder neue Bier-Mix-Getränke auf den Markt.
Allen gemeinsam ist, dass sie aus einer Mischung aus Bier und anderen alkoholischen oder nichtalkoholischen Getränken wie Limonade, Cola oder Fruchtsaft bestehen. Bekannte und beliebte Mischungen sind zum Beispiel Bier und Cola – in manchen Regionen „Diesel“, „Schussbier“ oder „Drecksack“ genannt. Oder etwa Hefeweizen in Kombination mit Bananensaft sowie in Mitteldeutschland „Ententeich“, ein Mix aus meist dunklem Bier mit Himbeerlimonade.
Viele Brauereien sprangen auf den Bier-Mix-Trend auf. Mittlerweile bringen alle großen Brauereien wie Krombacher, Veltins, Paulaner und Beck's ihre eigenen Sorten auf den Markt. Für Abwechslung sorgen immer wieder neue Sommersorten.
Aktuell heißen wir bei Getränke Hoffmann einen Newcomer willkommen: CYBERZ. Erfahre hier mehr über den frischen Mix ohne Kompromisse.
