Basa Blanco Telmo Rodriguez

Basa Blanca

Wein des Monats Mai 2020

Weißwein Cuvée aus Verdejo und Viura
trocken
Telmo Rodriguez
Rueda, Spanien

6,99 EUR

0,75 L Flasche, Literpreis: 9,32 EUR
gültig: 04.05.-30.05.2020

Herkunftsregion

Das Rueda mit seiner sehr wechselvollen Geschichte liegt in Kastilien zwischen den Rotweingebieten Ribera del Duero und Toro und reicht im Norden bis zum Fluss Duero. Die Weinberge liegen auf stark kieshaltigen Böden. Rueda hat in den vergangenen Jahren einen kometenhaften Aufstieg hingelegt und ist bekannt für seine unnachahmlich aromatischen und doch kräftigen Weißweine aus der Verdejo-Traube.

Herstellung

Aufgewachsen auf dem elterlichen Weingut, entwickelte Telmo Rodriguez früh seine eigene Vorstellung vom Weinmachen. Heute ist er ist einer der weltweit bedeutendsten Önologen und unermüdlich auf der Suche nach Weinbergen, deren Terroir und regional typischer Rebbestand das Potenzial beherbergen, außergewöhnliche und natürliche Weine zu erzeugen.

Verkostungsnotiz

lebhafter Mix aus Maracuja, Litschi, Kräutern, balancierte, stoffige Textur, gut eingebundenes Säurespiel

Speiseempfehlung

Huhn mit Chorizo, Tintenfischsalat mit Oliven & Basilikum, Grüner Spargel mit Serrano-Schinken

Trinktemperatur

kalt trinken 8 -10° C

Basa Blanco Telmo Rodriguez

Robert Hoefer

Sommelier

Robert Hoefer

Robert Hoefer ist staatlich geprüfter Sommelier sowie Hotelbetriebswirt (Steigenberger Akademie) und gelernter Koch.

Nach mehreren Stationen in der europäischen Spitzengastronomie (London, Italien bis 3 Sterne Michelin), sammelte er im Weinfachhandel fundierte Erfahrungen bei der Vermarktung von hochwertigen Weinen.

Zuletzt arbeitet Robert Hoefer in Österreich als Betriebsassistent für die renommierten Weingüter Fritsch (Wagram) und Leo Aumann (Thermenregion) sowohl im Weinberg als auch im Keller und hat intensiv an der Produktion exklusiver Weine mitgewirkt.

Zudem ist er regelmäßig Jurymitglied bei diversen Wettbewerben, wie der Berliner Wine Trophy.

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